การท่องเที่ยวไต้หวัน สาธารณรัฐจีน สำนักงานลอสแองเจลีสได้เปิดแถลงข่าวประกาศเชิญนาย Tim Humphrey กุ๊กฝีมือระดับโลก “มิชีลีน” 2 ดาว ชาวอเมริกัน เข้าร่วมงานเทศกาลขาหมูโลกไต้หวันประจำปี 2554 เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวไต้หวัน
นายหลิน ซิ่นเยิ้น ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวไต้หวันประจำแอลเอระบุว่า เทศกาลขาหมูโลกไต้หวันจะจัดให้มีขึ้นที่ผิงตง ในวันที่ 24 ก.ย. 2554 ซึ่งปีนี้จะมีความแปลกใหม่ โดยการเชิญกุ๊กฝีมือดีจาก 10 ประเทศเข้าร่วมการแข่งขันปรุงอาหารจากขาหมู ทำให้งานนี้กลายเป็นงานระดับนานาชาติอย่างแท้จริง ทางภาคใต้ของสหรัฐฯ นิยมรับประทานขาหมูเหมือนกัน จึงได้เชิญ นาย Tim Humphrey เข้าร่วมการแข่งขันด้วย เพื่อให้เกิดปฏิสัมพันธ์ในระดับโลกขึ้น และส่งเสริมการท่องเที่ยวไต้หวันด้วย
ในงานแถลงข่าว นาย Tim Humphrey ได้ชิมขาหมู่ใบชาไต้หวัน
นอกจากนี้ ผู้จัดยังได้เตรียมอาหารพื้นเมืองไต้หวันหลายอย่างให้ชิมด้วย เช่น ไก่ทอด ข้าวพะโล้ หมูทอด ขาหมู และข้าวปั้นเลือดหมู โดยให้เขาทายชื่ออาหารเหล่านี้ ปรากฏว่า เขาทายถูกหมด และชมขาหมูไต้หวันไม่ขาดปากทีเดียว
นอกจากนี้ ผู้จัดยังได้เตรียมอาหารพื้นเมืองไต้หวันหลายอย่างให้ชิมด้วย เช่น ไก่ทอด ข้าวพะโล้ หมูทอด ขาหมู และข้าวปั้นเลือดหมู โดยให้เขาทายชื่ออาหารเหล่านี้ ปรากฏว่า เขาทายถูกหมด และชมขาหมูไต้หวันไม่ขาดปากทีเดียว
ทั้งนี้ นาย Tim Humphrey จะปรุงขาหมู Smoked Pork Knuckle Etouffee ประชัญฝีมือกับกุ๊กชื่อดังจากทั่วโลก
แหล่งที่มา : Rti
วันที่ : 23 ก.ย. 2554
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น